La bresaola della Valtellina è un salume a Indicazione geografica protetta (IGP), ottenuto da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumato crudo.
La denominazione "Indicazione Geografica Protetta" identifica un prodotto per il quale almeno uno degli stadi della ...
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La denominazione "Indicazione Geografica Protetta" identifica un prodotto per il quale almeno uno degli stadi della ...
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